Ararate: un rincón armenio lleno de sabor y alma en el corazón de Lisboa
Ubicado en el elegante barrio de Avenidas Novas, el restaurante Ararate ofrece una experiencia culinaria envolvente que va mucho más allá de una simple comida. Es un lugar donde la tradición, la hospitalidad y los aromas ancestrales de Armenia se funden en una atmósfera cálida, auténtica y profundamente acogedora.
Desde el primer momento, Ararate seduce con su estética: alfombras tejidas a mano, vajilla artesanal, colores tierra y detalles decorativos que recuerdan a las antiguas casas de Ereván. Es como abrir una puerta a otro mundo, donde la cultura armenia se celebra con elegancia y orgullo.
La cocina es el corazón del restaurante. En Ararate se pueden degustar platos típicos armenios preparados con dedicación y productos de excelente calidad: el famoso khorovats (barbacoa armenia), tolma, harisa o las irresistibles sini fasulyacocinadas a fuego lento. La carta también incluye especialidades de países vecinos con los que Armenia comparte siglos de historia y gastronomía, como Georgia e Irán.
Uno de los favoritos del público son los khinkali jugosos y especiados y el khachapuri al horno, rebosante de queso y perfectamente horneado. Las carnes, marinadas con especias tradicionales, son tiernas y sabrosas. El menú se completa con postres caseros como el gata o el pastel de miel, ideales para acompañar con un café armenio auténtico, servido con elegancia ritual.
Además, Ararate no es solo un restaurante, es un espacio de encuentro cultural. A menudo se celebran aquí noches temáticas, conciertos íntimos y encuentros que celebran la riqueza del patrimonio armenio en tierras portuguesas.
Con dos locales uno en el centro de Lisboa y otro en Odivelas Ararate se ha consolidado como una referencia imprescindible para los amantes de la cocina tradicional y los descubridores de sabores auténticos.
Un viaje a Armenia sin salir de Lisboa.
